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饮食推介

品尝葡萄酒、橄榄油和奶酪

由Le Sirenuse的酒侍特别挑战出的高级葡萄酒、奶酪和油，配搭波西塔诺最传统的风味，所有产品的历史背景和不同口味都有详尽解释，全部披露无遗。每次品尝都保证给人既怡人又独特的体验，一起来享受波西塔诺众多的美妙滋味吧！

米其林厨师MATTEO TEMPERINI

Matteo的料理是南方料理：鲜鱼、成熟的蕃茄、特级纯橄榄油、大蒜、大量蔬菜、地中海的香料、来自阿玛菲海岸的柠檬和新鲜奶酪。那不勒斯的传统美味，经由他的专业改造，变得更轻盈时髦。制造出来的成品是非常纯粹又新鲜的料理，充满本地的浓郁风味。使用了极度新鲜的材料，首选都是本地食材，全部经过仔细的挑选。

Matteo是位来自塔斯卡尼的年轻厨师，1974年在佛罗伦萨的波吉邦西出生。他曾经在巴黎于Alain Duchasse的麾下工作（米其林三星），亦曾于Sant'Agata sui due Golfi为Alfonso Iaccarino工作（米其林二星），还有在澳门工作过的经验。他在2008年加入Le Sirenuse，在2009年成为高级厨师。他对地中海风味的热爱是在跟随Alfonso Iaccarino工作时诞生的，在他的料理中表露无遗。他在2012年获得首颗米其林星。