Francesco Canonaco医学博士是一名医学和科学主任，自1995年起负责管理The Capri Beauty Farm。这家未来派的医学水疗中心非常现代化，有30名资格超群的职员，包括医生、疗养师、美容师、营养师、厨师和服务主任，他们合力设计一连串疗养和健康疗程，让身体和精神都能回复到最佳状态。

The Capri Beauty Farm，这家位于卡布里岛的5星级酒店，在罛多疗程中，独创了一种疗法，名为「La Scuola delle Gambe」，并取得了专利权。这种疗法的目的是改善脚部的血液和淋巴循环，促进新陈代谢，预防及改善脂肪团的囤积。一些美国影星亦经常接受「La Scuola delle Gambe」的疗程，吸引了不少国际传媒的注意，例如《金融时报》（The Financial Times）。